餐饮科普贴之蒙古肉 清风 2026-09-22 16:06 复制链接 复制内容 蒙古肉,行业黑话,牛肉风味鸭肉,用鸭肉调理而成的假牛肉,口感滑嫩Q弹,没有真牛肉的纤维感,小炒黄牛肉/黑椒牛柳是重灾区 <p>蒙古肉,行业黑话,牛肉风味鸭肉,用鸭肉调理而成的假牛肉,口感滑嫩Q弹,没有真牛肉的纤维感,小炒黄牛肉/黑椒牛柳是重灾区</p> <p> </p>